冰糖雪梨可以和燕窝一起炖吗?冰糖雪梨燕窝功效和作用是什么?冰糖雪梨燕窝怎么做?燕窝梨子炖冰糖的注意事项是什么?
1、清热止咳
适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
2、滋阴润肺
对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。
3、生津养胃、止咳
对于因胃阴不足,脾虚失和而见呃逆患者,可见显效,对口燥食少,大便不畅者有作用。
4、消痰降火
因感冒或上火引起咳嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止咳、润肺、润喉。
5、缓解皮肤干燥
燕窝中含胶原蛋白、氨基酸等营养成分,对皮肤有很好的保护作用,补充皮肤水分的代谢,还可以缓解皮肤干燥、皱纹等皮肤问题。
当然冰糖雪梨燕窝的功效可不仅仅只有这几种,想了解更多关注燕屋草堂。
冰糖雪梨是可以和燕窝一起炖的,尤其是对于女性有美容养颜、润肺生津、滋润皮肤的功效。
燕窝性温,有滋阴润肺的作用;雪梨性寒,也有很好的润肺作用,两者放在一起,滋补效果更佳。
材料:燕窝、雪梨、冰糖、川贝、清水。
做法:
1、燕窝用冷水浸泡2小时,挑出燕窝中的绒毛和其他杂质,择净后滤去冷水。
2、雪梨洗净削皮,从蒂部往下1/3处打横切开做盖,挖去内核。
3、川贝洗净锤碎,用一碗水煮15分钟,隔渣留水待用。
4、把择净的燕窝放入做好的雪梨盅,盖上剩余部分,放入炖盅,再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖。
5、炖盅加盖隔水炖30-45分钟即可。
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1、感冒发热及脾胃湿盛者不宜食用。
2、用白色碗较容易发现杂质。
3、蛋白质过敏者不宜食用。
4、川贝也可不另外煮水,直接放入炖盅也可。
5、癌症未经治疗或癌症晚期患者不宜食用。
总的来说,冰糖雪梨燕窝的功效与作用主要为:清热止咳、滋阴润肺、养胃生津、消痰降火、缓解皮肤干燥、美容养颜。