血燕的营养价值如何？

问：血燕的营养价值如何？

答：血燕的营养价值和白燕窝的营养价值并没有什么太大的差异，仅仅只是矿物质含量高了一些。

血燕的营养价值和白燕没有什么差异

血燕只是一个传说，是古人不了解其形成机理而杜撰出来的，现实中根本不存在带血的燕窝，所以血燕的营养价值我们可想而知。

实际上，血燕是山洞里的燕窝由于洞壁中矿物质的渗透，加上在湿热情况下微生物的作用而逐渐颜色变深。曾有不法商人通过一些手段将白燕加工成所谓的“血燕”，从而牟取暴利，蒙骗消费者。

现实中根本不存在带血的燕窝

此外，血燕的营养价值不仅不高，而且血燕中的亚硝酸盐含量非常高，每千克血燕中的含量从几百毫克到几千毫克，长期吃血燕不仅不能得到更高的营养价值，还会对健康造成很大的损害。2011年媒体曝光了“血燕”的造假潜规则及其危害之后，消费者已经看破了血燕的营养价值高的骗局，“血燕”已经没有了市场，中国也不允许假冒的“血燕”进口。

长期吃血燕不仅不能得到更高的营养价值，还会对健康造成很大的损害。

血窝与白窝的区别

血燕和白燕窝没有明显区别，都是燕子筑出的巢，那血燕和白燕窝的颜色并不相同，血燕多为铁锈红色，而白燕窝则多为乳白色。