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血燕的营养价值如何?

问:血燕的营养价值如何?

答:血燕的营养价值和白燕窝的营养价值并没有什么太大的差异,仅仅只是矿物质含量高了一些。

血燕的营养价值如何?

血燕的营养价值和白燕没有什么差异

血燕只是一个传说,是古人不了解其形成机理而杜撰出来的,现实中根本不存在带血的燕窝,所以血燕的营养价值我们可想而知。

实际上,血燕是山洞里的燕窝由于洞壁中矿物质的渗透,加上在湿热情况下微生物的作用而逐渐颜色变深。曾有不法商人通过一些手段将白燕加工成所谓的“血燕”,从而牟取暴利,蒙骗消费者。

血燕的营养价值如何?(图2)

现实中根本不存在带血的燕窝

此外,血燕的营养价值不仅不高,而且血燕中的亚硝酸盐含量非常高,每千克血燕中的含量从几百毫克到几千毫克,长期吃血燕不仅不能得到更高的营养价值,还会对健康造成很大的损害。2011年媒体曝光了“血燕”的造假潜规则及其危害之后,消费者已经看破了血燕的营养价值高的骗局,“血燕”已经没有了市场,中国也不允许假冒的“血燕”进口。

血燕的营养价值如何?(图3)

长期吃血燕不仅不能得到更高的营养价值,还会对健康造成很大的损害。

血窝与白窝的区别

血燕和白燕窝没有明显区别,都是燕子筑出的巢,那血燕和白燕窝的颜色并不相同,血燕多为铁锈红色,而白燕窝则多为乳白色。

燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

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血燕和白燕窝没有明显区别?

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